番茄醬巴氏殺菌機流水線的設備介紹及說明

番茄醬巴氏殺菌機流水線：主要包括低溫殺菌機--番茄醬冷卻機---翻轉式風干機。用循環溫水預熱，循環熱水殺菌，循環溫水預冷，再用冷卻水噴淋冷卻，四段處理形式；具有殺菌溫度自動控制，殺菌時間無級可調等優點。

巴氏殺菌機：采用自動控溫，變頻器調節，自動化流水線程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統；采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質，保質期長；溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量；采用提升機輸送、減輕勞動強度，節約開支；采用提升機與殺菌同步機構，實現自動輸送。

冷卻：經殺菌后的番茄醬罐頭（或瓶）進入溫水冷卻區，與殺菌區相同，溫水由循環泵從溫水槽內抽出送入布置在網帶上方的各噴嘴，霧化后噴灑在罐頭（或瓶）上面對物料進行預冷卻，溫水再經網帶流入溫水槽循環使用。

風干機工作原理：在保溫密閉的庫內用高效率的風機強制循環通風，使之形成強對流區。在高效率的冷風干燥機及高品質控制系統的不間斷工作下，庫內干濕風迅 速交替，當干冷風循環對流時使物品表面水分蒸發，物料體內水分不斷泄出，出現“流汗”現象。 然后又迅速被冷風吹拂，把表面的水分迅速帶走，冷風干燥系統脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。冷風干燥系統是利用低脫水的原理，將干燥空氣強制循環于干燥間，使之含水量逐漸減少以達到干燥的工藝

   流水線中各個單機設備可根據要求加工定制。