巴氏殺菌機(jī)流水線清洗與維護(hù)

巴氏殺菌機(jī)流水線可自動(dòng)調(diào)節(jié)蔬菜或罐頭食品的溫度，將殺菌器內(nèi)熱水溫度控制在80-90度之間，達(dá)到殺菌效果，保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不在較大溫度范圍內(nèi)移動(dòng)，保持食品原有質(zhì)量，達(dá)到不添加防腐劑的情況下，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的目的。

整機(jī)采用304不銹鋼制作, 衛(wèi)生環(huán)保，外形美觀， 維修方便。自動(dòng)溫度控制，變頻器調(diào)節(jié)，還可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程，達(dá)到衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

巴氏殺菌機(jī)流水線清洗與維護(hù)

1、在設(shè)備清洗的過(guò)程中首先要保證對(duì)濃酸濃堿的充足供應(yīng)，并保持設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間的低溫，將各個(gè)進(jìn)出口的蝶閥關(guān)死。

2、當(dāng)清洗回路的電導(dǎo)儀長(zhǎng)時(shí)間不變化時(shí)，需要馬上檢查所有閥門(mén)動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門(mén)是否有打開(kāi)。

3、清洗過(guò)程中要將出料口的壓力保證在2.5—3.5bar才行。并根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際需要來(lái)選擇清洗模式。

正確的清洗方式能夠很好的提高巴氏殺菌流水線使用中的性能特點(diǎn)，而如果清洗方式不對(duì)的話則在操作中可能會(huì)對(duì)設(shè)備造成一定的損壞，影響到設(shè)備的正常使用。因此，定期清洗并正確掌握清洗方法很重要，同時(shí)為避免出現(xiàn)故障，還應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢修。